Come suggerisce il termine torrentismo, o canyoning, consiste nel percorrere (con lโausilio di corde ed ancoraggi di sicurezza, quando necessita) il corso dei torrenti e delle cascate che spesso incidono canyon o forre.
Questa attivitร consente, grazie allโuso di una attrezzatura adeguata ed alla competenza della vostra guida, di esplorare ambienti altrimenti inaccessibili (le prime esplorazioni in forra hanno dato modo di scoprire specie vegetali ancora sconosciute), di provare il brivido emozionante di calarsi nel vuoto e confondersi, in uno stato quasi panico, con le mille fresche gocce dโacqua che sembrano esplodere intorno a voi e di sperimentare il puro divertimento di un tuffo in una pozza o in un toboga.
Per chi non ama troppo lโelemento H2O, esistono anche delle forre โasciutteโ, ossia non percorse da acqua (a causa di un fenomeno temporaneo, come la siccitร o idro-geomorfologico); anche in questo caso, lโesperienza risulta altamente remunerativa in un ambiente selvaggio e incontaminato.